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■ ■ ココヤのこだわり ■ ■とにかくお米にこだわる、お米の旨さと素晴らしさを感じてもらう居酒屋です。
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当店は、お米の美味しさを楽しむことをテーマとした居酒屋です。
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米・食味鑑定士の店主が厳選したお米は、市内にある五つ星のお米マイスターのお店で厳選した吟米を使用。それを炒飯で食べられるのは勿論のこと、炊飯専用の土鍋で炊き上げた炊きたての白米や炒飯、当店オリジナルの麻婆伽哩豆腐でもお楽しみいただけます。さらにはお米を食べて育つ淡路島産エビスもち豚を使った料理などとにかくお米にこだわってます！
水無月のお品書き
【米！】
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米食味鑑定士の炊き立て米！ 1合
780円(税込)
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米食味鑑定士の炊き立て米！ 2合
1,480円(税込)
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米食味鑑定士の炊き立て米！ 3合
2,180円(税込)
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炭火焼き鶏とマイタケの炊き込みご飯
2,180円(税込)
炭火で焼いた親鳥を舞茸と一緒に最高級のお米と特製の出汁で炊き上げた最高に美味しい炊き込み御飯です！2合炊きになります。
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季節の炊き込み御飯
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季節季節で美味しい具材と美味しいお米を炊き込む四季を感じる御飯です！
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炒飯 各種
580円(税込)
こちらも５つ星お米マイスターにブレンドをしてもらったお米を土鍋で炊き上げたものを様々な具材で炒飯に！
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スパムおにぎり 1個
280円(税込)
【名物】 「米」という事にこだわった名物たちです！ 「白米」ではない「米」の魅力を楽しんでください
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麻婆カリー豆富(マーボーカリードウフ)
1,080円(税込)
こちらもエビスもち豚を使った麻婆豆富にカレーのスパイスをふんだんに使った白米と食べる事で完成する逸品です！
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エビスもち豚メンチカツ
780円(税込)
手作りウスターソースでお召し上がれ♪♪
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湯葉肉焼売
580円(税込)
お米とバナナを食べて育つエビスもち豚を使った肉々しいジューシーな焼売！湯葉で包んでます。
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エビスもち豚のトロトロ角煮
1,280円(税込)
こちらもエビスもち豚を使ったトロトロに炊き上げた角煮です！とろとろの温泉卵も添えて。もう最高です！
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すじコン
680円(税込)
風の森の酒粕入り
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すじコン豚玉
780円(税込)
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醤油糀りゅうきゅう
780円(税込)
お造りを大葉、胡麻、生姜、九州の醤油で和えた大分の郷土料理です。日本酒、そして米に抜群に合います♪
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塩糀から揚げ
780円(税込)
塩糀と特製の生姜だれに漬け込み、米油でカラッと揚げた唐揚げです！柔らかくジューシーに揚がった唐揚げはビールやハイボール、レモンサワーとよく合います！
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明太もちチーズしそ春巻き
580円(税込)
米粉の皮て明太子とチーズと餅と大葉を巻き、パリッと米油で揚げた言わずもがなな逸品です！
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お米で食べるシーザーサラダ
880円(税込)
【スピード】とりあえず
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黒まめ塩ゆで
480円(税込)
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やみつきキュウリ
480円(税込)
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いぶりがっこポテトサラダ
580円(税込)
いぶりがっこを混ぜ込んだお酒のあてになるポテトサラダです！
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水菜とモヤシのナムル
580円(税込)
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漬物盛り
680円(税込)
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塩糀漬け明太子炙り
580円(税込)
【人気】
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揚げたて厚揚げ
480円(税込)
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生姜チキン南蛮
880円(税込)
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ココヤ流よだれ鶏
680円(税込)
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柚子ハラミポン酢
580円(税込)
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ホクホク！ 里芋の甘辛揚げ
480円(税込)
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フライドポテト
480円(税込)
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実付き やげん軟骨から揚げ
580円(税込)
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あつあつ！スパムエッグ
680円(税込)
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海老とエリンギの酒盗アヒージョ
780円(税込)
【酒の肴】
【甘味】
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手作りカタラーナと酒粕生チョコ
580円(税込)
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日替わりソルベ
380円(税込)
